Pour commencer…
- Terrine maison : 7,00€
- OEufs mayonnaise : 6,50€
- Assiette de jambon sec de l’Aveyron (9 mois) : 9,50€
- Saucisse sèche : 6,50€
- Velouté de saison : 7,50€
Le plaisir est dans nos grandes assiettes …
- Autour du saumon : 19,50€
(Salade, céleri rémoulade, saumon fumé, saumon mariné, blinis, oeufs de saumon, crème wasabi)
- Autour de l’Aveyron : 17,80€
(Salade, Saucisse de foie, saucisse sèche, jambon cru, terrine maison, frittons)
- Autour des fromages : 18,50€
(Demandez notre sélection de fromages du jour)
- Autour des Landes : 18,50€
(Salade, manchons, magret fumé, gésiers, rillette de canard, pommes rattes)
- Autour de l’Italie : 16,50€
(Salade, mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, légumes séchés, jambon cru)
Et le bonheur des papilles est dans le coin …coin… des Landes…
- Terrine de foie gras mariné au cognac : 16,80€
- Foie gras de canard aux tomates séchées et à la lavande 17,80€
- Foie gras de canard aux figues : 17,80€
- Assiette de dégustation de tous nos foies gras : 27,80€
(Servis avec du pain brioché et une compotée d’oignons)
Là on passe aux choses sérieuses…
- Côte de Veau au beurre balsamique et son écrasée de choux fleur au parmesan : 21,50€
- Tajine d’épaule d’agneau confite au miel et aux épices douces : 18,50€
- Wok d’aiguillettes de canard à la Thaï : 17,50€
- L’Andouillette AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique) et rattes du Touquet rissolées : 16,50€
- Risotto au pesto, Saint Jacques et chips de jambon : 19,50€
- Entrecôte (environ 300 grammes) accompagnée de rattes du Touquet rissolées : 21,50€
- Côte de Boeuf (2 personnes, environ 850 grammes) pommes de terre au four et os à moelle : 59,00€
Vous avez dit… j’aime le Fromage !
- Saint Marcellin de la mère Renée Richard aux halles de Lyon : 10,00€
- Un fromage au choix : 7,00€
Vous prendrez bien une douceur…
- Moelleux au chocolat et sa boule de glace (10 minutes d’attente) : 9,50€
- Crème brulée, parfum du jour : 6,50€
- Glaces ou sorbet BIO de notre artisan glacier « Terre Adélice en Ardèche » : 8,00€
Et un petit serré ou déca pour finir…
Café douceur : 8,50€